Masa madre, La por Sarah Owens

October 19, 2019

Masa madre, La por Sarah Owens

Titulo del libro: Masa madre, La

Autor: Sarah Owens

Número de páginas: 312 páginas

Fecha de lanzamiento: January 25, 2018

ISBN: 8417030433

Editor: Editorial Sirio

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Sarah Owens con Masa madre, La

El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy e